模拟集市上，几位男生做起烧烤来像模像样。
信息时报讯 来人寻味”“唔好食”你听说过这些店名吗？昨日下午4时，在广州番禺职业技术学校工商管理系开展模拟市场实训，600余名学生在学校生活区经营起101家小店，让学校生活区变成一个热闹的小集市。
记者前往该校时，学校正给学生们的小企业办“营业执照”，在生活区的街道上的小竹棚被学生们装饰得缤纷多彩，吸引不少学生前来光顾。据介绍，工商模拟市场主要分为生活区与熟食区，学生们6人一组建立企业，今年共有101个摊位，近600名学生参与其中。
学生老板们还以怪异店名吸引顾客，如一间烧烤店就“抄袭”热播港产片《溏心风暴》中的主角“常在心”，取名“尝在心烧烤店”，另外还有“乱七八糟”、“肉里挑骨头”“虾你一跳”、“非煮楼”等。
小老板们认为，开展实训课程让自己的理论得到了实践，也感觉到了其中的艰辛。作为顾客的物流专业的潘同学说，“这样可以让学生尝试真正的市场，可以了解其中的过程”。
负责工商模拟市场实训课程的阚雅玲教授介绍，1999年工商管理系学生自发形成创业集市，但没有专业的指导便与小摊贩无异。因此从第二届开始，学校接手管理，以大二学生为主，对学生进行为期一周的知识指导，讲授如何组建企业、进行市场调查等。学生须经近五周的调查与方案设计后，向虚拟建立的市场管理处注册、投标摊位才能进入正式的运营。在实训结束后，学生各自总结业绩，最终评定学生的个人与团体成绩，只要审核合格就能得到两个学分。阚教授还介绍：“今年该课程成功审批为国家精品课程”。
