相关链接

　　孕妇膳食原则：结构合理　营养均衡

　　每个准妈妈都希望能生个健康BB，而且在怀孕期间，母子平安、健康，营养充足。那么，孕期膳食营养应如何搭配呢？昨日，中山二院妇产科、中华医学会广东分会产科副会长张建平教授在接受采访时，建议孕妇在饮食时要把握一点：结构合理，营养均衡。

　　据介绍，孕期饮食的营养成分，应包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、微量元素等，不过，也有一些禁忌，比如烟、酒、浓茶等刺激性物品应尽量避免。调味也不宜过浓、过咸，因为过多的盐分容易引起水肿。

　　建议一：每天保证足量蛋白质和脂肪

　　孕妇每天约需蛋白质80－90克，其中动物性和豆类蛋白质应占40－50％，特别是怀孕末期更需要丰富的优质蛋白质，以备产后有量多质好的母乳分泌，保证婴儿的需要。脂肪每天60－70克。含蛋白质和脂肪丰富的食物是肉、蛋、乳、鱼及豆类，有条件的平时可多吃些，条件差的可多吃些豆类食品、花生、核桃、鸡蛋、芝麻等。

　　建议二：粗细搭配，补充糖类

　　糖类包括米、面、杂粮、薯类等，是人体热量的主要来源。有人以为细米白面营养好，其实应该粗细搭配，五谷杂粮和标准粉可提供所需糖类，不可缺少。

　　建议三：摄取多种维生素和矿物质

　　孕妇对各种维生素的需要量都比平时要大。维生素A可促进胎儿生长发育，含维生素A丰富的食物有动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、菠菜、柿椒、南瓜等；维生素B对孕妇有预防早产、神经炎和维持正常膳食的作用，在豆类、花生、各种粗粮、蔬菜、瓜果、肉类中含量较高；维生素C可促进胎儿骨骼和牙齿的发育，预防坏血病，广泛存在于蔬菜和水果中，尤以柑桔、柠檬、大枣、白菜、菠菜等含量最高。而矿物质如钙和磷是骨骼和牙齿的主要成分，铁是造血的原料，锌是防止发育不良和畸形的微量元素。在牛奶、鱼虾、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、黑木耳、大枣、海产品中含量较多。

　　建议四：适量进补汤品

　　广东饮食一向注重煲靓汤，当然对于准妈妈们，多饮一些滋补汤品对补充营养也是很有好处的。但很多人认为汤比肉有营养，因此只喝汤不吃肉。“这是不正确的，汤固然有营养，但肉的营养价值也不能忽视，只喝汤不吃肉也不科学。”张教授说，如在秋季燥湿，冬瓜、薏米、扁豆等煲猪骨，可以降暑利湿，对孕妇来说也比较适合。

(编辑:木头丫头)