天气炎热时，有些人常会出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。为此，我们可以在饮食方面，选择食用一些简单的食物，来达到一定的治疗效果。

　　根据中医学的理论和实践，夏季“上火”可有心火、肺火、胃火、肝火、肾火等之别，对于不同原因导致的“上火”，须食用不同的食物。

　　1、心火：可分为虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复品腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。可用莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

　　2、肺火：干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。用猪肝1副，菊花30克（用纱布包扎），共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　3、胃火：分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干结。石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　4、肝火：表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口臭口苦、两胁胀痛。川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　5、肾火：表现为头晕、耳鸣、腰脊酸软、潮热盗汗、内心烦燥。猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

(编辑:木头丫头)