据《信息时报》报道,昨天(13日),广东省卫生监督所执法人员突击抽检了大学城华工和华师校区的学生食堂。结果显示,学生饭堂卫生状况良好,暂无重大卫生隐患。针对部分学生饭堂备餐室缺乏必要温度测量仪器,卫生监督部已勒令限期整改。
据了解,华工、华师两家学校的学生饭堂卫生状况良好,并未发现有严重违规现象。但是,华师一学生食堂的备餐室没有配备温度计。“备餐间是食品保存和销售的重要地点,一般都得配备独立空调,温度计等,室内温度必须控制在25℃以下,否则很容易滋生大肠杆菌等细菌。”一位姓黎的工作人员介绍,他们已责令该食堂有关负责人尽快给原料室按放温度计,随时保持在25℃以下来售卖食物,防止细菌乘虚而入。
(编辑:木头丫头)